Něco mezi gulášem a maďrským kotlíkem. Má oblíbená jídla, mimochodem. V kombinaci s petrželkovými noky je chuť doslova vražedná.   Suroviny: 300 g hovězí plec 1 cibule 1/2 cukety 1/2 lilku 1/2 čevené papriky 1/2 žluté papriky spařená rajčata (asi 3) sůl pepř tymián větvička rozmarýnu +...

Věřte nebo ne, poštěstilo se mi dostat pod ruku kozí žebírka. Koupil jsem k tomu trochu bůčku, aby to nebylo suché, a upekl v troubě. Marinádku najdete v receptu níže, ale asi si jí moc z Vás neudělá. Spolu s žebry jsem totiž dostal od kamaráda i koření z Indie, které dominuje chuti celé té...

Každej miluje kachnu se zelím .. vegani nehrajte to na mě. Zkuste si ale zajímavou minutkovou variaci, která je rychlejší, příjemně obměněná a v žaludku nesená jako talisman, přináší větší štěstí.   Suroviny: celá kachna brambory zelí hrubá...

Rozhodl jsem se připravit krevety na tři druhy chuťových variací. Tady máte výsledek.   1. Varianta Krevety se slaninou, bylinkami a španělskou tortillou  Orestujte slaninu nakrájenou na menší kostičky. Když začne prskat, přidejte krevety a vše promíchejte. Přidejte nasekané...

Jednoho krásného.. ne, překrásného dne jsme se s Krtkem rozodli, že si upečeme žebírka. Plánovali jsme si, jak budeme okusovat maso z kostí a plnit naše vypracovaná břicha až k prasknutí. (Autentické foto Krtka "jak ho vidím já" pořízené těsně před tím, než jsme začali jíst.) První, kdo se...

Vcelku zajímavá variace. Na to, jak jsou kuřecí prsa nudná surovina, je tohle zase jednou jídlo, které dokáže zaujmout. Příprava nezabere dlouho a není nikterak složitá.   Suroviny: kuřecí prsa s kůží rozmarýn česnek sůl sušená drcená...

Dejte tento odkaz otevřít v novém okně, nechte běžet přehrávání a pokračujte ve čtení. Dálný orient... Jednou při pojídání nějakého indického jídla někdo poznamenal: "Sákrááá, to indický koření je ale supr," načež dostal odpověď: "Vždyť 2000 let nedělaj nic jinýho než míchaj koření..." Je to...

Zase jeden král. To, že se biftek dělá ze svíčkové a to, že se buď propéká nebo ne, je asi všem známo. Pojďme si tedy říci vše, co o biftecích vím a recept nechám na Vás. Svíčková: Dělí se na tři druhy. Palec, střed a špička. Pro zhotovení bifteku je nejlepší středová část. Zbytek používáme...

Dneska ráno mi zazvonil telefon a na druhé straně se ozval Honza. Nazval mě mužským přirozením (ikdyž při tom použil mnohem explicitnější výraz) a obvinil mě, že kvůli mně drží v ruce 1/2 kg krevet a nemůže jinak, než je koupit, upravit a sníst. Po zhruba 10 minutách, kdy jsme spolu teoreticky po...

Zase jeden král. To, že se biftek dělá ze svíčkové a to, že se buď propéká nebo ne, je asi všem známo. Pojďme si tedy říci vše, co o biftecích vím a recept nechám na Vás. Svíčková: Dělí se na tři druhy. Palec, střed a špička. Pro zhotovení bifteku je nejlepší středová část. Zbytek používáme...