Bramborové noky s muškátem

Jedná se prakticky o recept na chlupaté knedlíky s tím drobným rozdílem, že je přidán muškátový oříšek, Je to z toho důvodu, že byly tyto noky/knedlíky vařeny ke špenátu, do kterého některé technologické postupy doporučují přidat výše zmíněný muškátový oříšek. Je vtipné, jak dokážeme mozek zmást tak jednoduchou lstí. Ochutnáme-li špenátový krém, do kterého jsme nepřidali jednu ingredienci (v tomto případě muškátový oříšek), začne náš mozek tuto chuť v jídle postrádat. Dáme-li chuť, kterou náš mozek postrádá, do jiné části pokrmu, přijde nám, že k sobě obě části naproto patří a dojde k prolnutí všech chutí dohromady.

Postup:

Dáme si vařit 2 brambory ve slupce a 2 syrové brambory nastrouháme najemno. Přidáme 1 vejce, 1 hrnek krupice a dohustíme polohrubou moukou tak, aby těsto přestalo být "hladové" (nelepí se na prsty). Z těsta tvarujeme noky, na jejichž výrobu můžeme použít 2 lžíce. Vaříme ve vroucí osolené vodě, než nám noky vyplavou na hladinu.