Lišková omáčka

Suroviny:

2 hrsti pokrájených lišek

1/2 cibule

vývar dle masa, ke kterému se bude podávat

máslo

mouka

sůl

Postup:

Na pánvi necháme rozehřát máslo a na něm zezlátnout cibulku. Přidáme lišky, necháme zarestovat, zaprášíme moukou a necháme ztmavnout. Poté přilíváme vývar a tím ladíme množství a hustotu omáčky. Dochutíme solí, zjemníme máslem.