Slavný závin s cuketou (Jiří Vaňhara)
Jirko, ještě jednou děkuji za recepty, kterými mě zásobuješ. Zůstaň s námi, tvá jídla v nás... Alespoň po nějaký čas.
Suroviny:
1 listové těsto (500 g nebo listové těsto)
250 g mletého masa (kdo jaké má rád)
2 větší rajčata
1 pórek
2 stroužky česneku
1 dcl červeného vína
1 větší cuketa
100 g modrého sýra
bylinky a koření (bazalka, petrželka, paprika, pepř, kmín)
olivový olej
vejce na potření
Postup:
Nejprve si připravíme náplň. Na olivovém oleji si lehce zasmahneme polovinu na kolečka nakrájeného pórku a přidáme maso, opečeme, přidáme pokrájená rajčata, bylinky, česnek, tro
Rozbálíme si těsto, na něj položíme zbylou cuketu nakrájenou na kousky, sýr a masovou směs a vše zabalíme jako závin, potřeme vejcem a posypeme kmínem a pečeme v troubě na 200 stupňů než těsto zezlátne
Diskusní téma: Slavný závin s cuketou (Jiří Vaňhara)
Nebyly nalezeny žádné příspěvky.