Tohle je pecka. Strašně jednoduchý a strašně dobrý. Prostě žrádýlko, jak má být. Suroviny: 1 stažená kůže z kuřete 2 plátky sýra (podle chuti. Já jsem použil nějakej díratej, co ležel v lednici) 3 plátky slaniny 2 hrsti čerstvých fazolových...

M.I.L.U.J.I. - Š.P.Í.Z.Y. ... Já prostě miluji špízy. Není na nich nic, co by mi třeba jen trošku nechutnalo... A když je, tak to do nich nedávám. Čerstvost, svěžest, chuťová diverzita.. Stručně charakterizováno.   Suroviny: kuřecí maso paprika (nejlepší je...

Další ryba... Zvláštní. Nenechte se mýlit.  Nedal jsem se na teoretické veganství. Tohle jídlo bylo pro Pepíčka, když jsme s Lenkou jedli lososa. Těm, co netuší kdo je Pepíček: myslete si, že je to můj deformovaný bratr, kterého skrýváme pod podlahou a krmíme jej dírou mezi prkny. Těm, kdo...

Bohužel se díky "US a A" považují dnes za vrchol gastronomie hamburgery a steaky. Hloupost. Pokud dodržíte pár jednoduchých pravidel, nedá se na smažení takového steaku vlastně nic zkazit. Pak už záleží jen na prezentaci, popřípadě dresinku, omáčce či dipu, kterou k masu zvolíme, zda bude pokrm...

Dnes jen rychlovka. Neměl jsem moc času vařit, byl jsem tak nějak znaven, ale odolal jsem pokušení a přidal jsem Vám jeden recept. Možná se divíte, co dělá tenhle steak v kategorii do 100 Kč. Povím Vám pohádku. Koupil jsem v krámu 2 takovéto steaky dohromady za 50 Kč, k tomu přidal 1/4 papriky...

Všichni známe klasického španělského ptačka. Jak toto jídlo ozvláštnit, stáhnout náklady a zároveň si procvičit Vaše dovednosti v kuchyni? Suroviny na 4 porce: 500 g meltého hovězího masa 3 vejce okurka - dle velikosti 2 nožičky párku 2 menší cibule sůl pepř plnotučná...

Tohle jídlo je klasika. Málo kdo však dnes ví, jak vlastně španělský ptáček znikl. "Pohodová žena" (jakési emancipované webovky) tvrdí toto: Ohlédneme-li se do historie, můžeme se dokonce dopátrat původu označení “španělský ptáček”. Název pochází ze století šestnáctého, ba dokonce přímo ze dvora...

Předem Vás chci pochválit. Začínají se mi množit recepty, které vaříte. První vlaštovka byla máma, druhá Hanka Šmidtová a její dortíčky a teď se na scéně objevuje Honza Jíra. Jene, doufám, že to naše společný vaření nezůstane jen u plánu. Těším se na to. BTW vysíš mi ještě pár receptů.....

Jirko, ještě jednou děkuji za recepty, kterými mě zásobuješ. Zůstaň s námi, tvá jídla v nás... Alespoň po nějaký čas.   Suroviny: 1 listové těsto (500 g nebo listové těsto) 250 g mletého masa (kdo jaké má rád) 2 větší rajčata 1 pórek 2 stroužky česneku 1 dcl červeného...

"Pane vrchní, dvakrát gulášek se šesti." Jak často toto prohlášení slyšíme v pražských restauracích? Češi ho milují, cizinci rádi ochutnávají, a tak není divu, že jsme o něm i my museli napsat.   Suroviny: 500 g hovězí kližky 3 velké cibule 3 stroužky česneku hovězí...

Příjemná změna pro masožravce, kteří jsou čas od času doma nuceni ochutnat, co manželka upeče. Tento recept je ideální na zdělání zbytků z lednice. Já jsem použil suroviny uvedené níže v receptu, ale věřím, že vy naleznete mnoho jiných kombinací a variant použitelných pro...

Ačkoliv zní název hodně komplikovaně, samotná příprava Vám zabere jen několik málo minut. Výsledkem bude velice nevšední chťový zážitek, kterým ohromíte jakkoliv náročného strávníka. Velice zajímavá je i cena tohoto pokrmu, neboť Vás rozhodně nevyjde na více než 100 Kč za 2...

Tak jo... Přizam se. Dneska mě v kuchyni natrhla má vlastní manželka. Nebojte, nic vážného to není. Snad jen mé Ego utrpělo pár škrábanců. Od doby, co spolu děláme tyto stránky, se u nás vaří trochu jinak.. Klasické hospodské nahrazovačky tipu "místo jíšky amerika"* nebo "podlijeme vodou namísto...