Šťáva/výpek Je na Vás, jestli výpek budete pasírovat, mixovat, cedit, nebo jej necháte tak jak je. Důležité je udělat tmavou sádlovou jíšku (nemáte-li sádlo, použijte část výpeku) a pomalu výpek zahustit. Po každém přidání jíšky výpek promíchejte a nechte spojit. Je možné dochutit trochou...

  Nebudu rozepisovat všechny možné i nemožné druhy zavařeninových omáček. Nastiňme si pouze technologický postup, jakým se tyto omáčky vyrábějí a použité suroviny nechám na vaši fantazii a chuti. Suroviny: zavařenina limetková šťáva Postup: V trošce vody rozmícháme...