Hruškový salát s modrým sýrem a ořechy

Sturoviny na 2 porce:

2 velké sladké hrušky (mohou být i kompotované)

hrst nahrubo sekaných ořechů (vlašské, lískové, co kdo má rád)

80 g kvalitního modrého sýru (já jsem použila Blue d´Auvergne)

salát (použijte takový, jaký máte rádi)

Zálivka:

2 lžičky medu

2 lžičky dijonské hořčice

3 lžičky vinného octa

Postup:

Hrušky nakrájíme na menší kostky. Do mísy natrháme salát, přidáme ořechy, hrušky a navrch rozdrobíme sýr. Pokud je hodně uzrálý, nakrájíme ho na malé kousky, drobit nepůjde. Vše zalijeme zálivkou. Salát není dobré skladovat, jednotlivé chutě se prolnou a už nevyniknou samostatně, což je u tohoto salátu na škodu.