Vepřové na cibuli, dušená mrkev a vařený brambor

Zase jedna genialita české kuchyně. Skvěle skloubená chuť omáčky, masa a mrkve, doplněná bramborami.. oujeeee.

Suroviny:

1/2 kg Vepřové kýty

2 cibule

vepřový vývar

hladká mouka

máslo

mrkev

ocet

kmín

cukr

sůl

brambory

Postup:

Cibuli nakrájíme nahrubo a orestujeme na oleji. Přidáme kmín. Na zlatavou cibuli přidáme maso nakrájené na plátky, zprudka orestujeme a poté necháme podusit. Připravíme si tmavou jíšku. Pod maso přilijeme vývar a zahustíme jíškou. Necháme povařit.

Návod na dušenou mrkev naleznete zde, návod na brambory znáte.

Podáváme s vařeným bramborem.