Vepřová paneneka v košilce ze Schwarzwaldské šunky a zeleninový kuskus
Naprostá dietka. Až na to vepřové... a slaninu... olej...
Ale naprostá mňamina... Navíc jsem maso opět pekl v muffinové formičce, a tak se vlastně celou dobu dusilo ve vlastní šťávě.
Suroviny:
vepřová panenka
Schwarzwaldská šunka
pepřové koření
olivový olej
Postup:
Panenku nakrájíme na špalíky tak vysoké, aby se nám vešly do formiček na muffiny. Na prkénko si nameleme pepř, ve kterém panenku obalíme. Poté ji zamotáme do šunky a vložíme do formiček. Pečeme ve vyhřáté troubě na 175 stupňů asi 20-30 min.
Podáváme s kuskusem.