Brusinková omáčka k masu

Suroviny:

výpek po mase, ke kterému budeme omáčku podávat

3 lžíce zavařených brusinek

2 stroužky česneku

2 bobkové listy

2 kuličky nového koření

několik kuliček černého pepře

šťáva z 1/2 pomeranče

1 dcl vývaru dle připravovaného masa

Postup:

Do výpeku po mase přidáme bobkové listy, nové koření, černý pepř, česnek, brusinky, pomerančovou šťávu a vývar. Svaříme a necháme zredukovat.