Dezerty
Vanilková panna cotta s jahodovou omáčkou
Suroviny:
400 ml smetany ke šlehání
2 lžičky želatiny
40 g cukru
dužina z 1 vanilkového lusku
300 g jahod
cukr dle chuti a sladkosti jahod
Postup:
Do mističky si dáme asi 2 lžíce studené vody, do které dáme nabobtnat želatinu a připravíme si 4 formičky (plastové, silikonové). Mezi tím si do...
———
Třešňový koláč s limetkou
Suroviny:
4 vejce
325 g moučkového cukru
375 g hladké mouky
180 g másla + na plech
1 prášek do pečiva
šťáva z 1 limetky
4 lžíce cukru krystal
750 g třešní
polohrubá mouka na vysypání plechu
Postup:
Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme mouku s práškem do pečiva, rozpuštěné máslo a...
———
Nepečený jahodový dort
Suroviny:
250 g kakových sušenek
90 g másla
50 ml vody
1 sáček želatiny
500 g měkkého tvarohu
80 ml limetkové šťávy
250 g čerstvých jahod
100 g cukru
Postup:
Sušenky si rozdrtíme, přidáme rozpuštěné máslo a promícháme. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a na dno dáme sušenkovou drť,...
———
Domácí houstičky
Také považujete za vrchol blaha a štěstí, když se Vám v Albertu, Lidlu, Tescu a jiných podaří narazit na čerstvé, voňavé a křupavé rohlíky, houstičky... no prostě pečivo? Pojďme si zvýšit pravděpodobnost, že se nám tohle poštěstí mnohem častěji. Upečme si je doma.
Suroviny:
500 g hladké...
———
Rychlý sachrův dort
Suroviny:
4 vejce
1/2 hrnku cukr krupice
2 lžíce hrubé mouky
4 kakaové pudinky
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
zavařenina
Poleva:
90 g moučkového cukru
60 g másla
3 lžíce kakaa
Postup:
V míse ušleháme vejce spolu s cukrem do pěny. Postupně přidáme pudinky, olej a nakonec mouku s...
———
Čokoládový fondant s jahodami
Suroviny:
90 g aspoň 70% čokolády (čím více procent, tím lépe, já jsem použila 85%)
90 g cukru krupice + 2 lžíce na jahody
90 g másla
50 g hladké mouky
3 vejce
2 hrstě jahod (čerstvých nebo mražených)
Postup:
Nejprve si rozehřejeme ve vodní lázni čokoládu s máslem.
V misce si pomalu...
———
Tiramisu s jahodami
Každej miluje tiramisu.. Neznám nikoho, kdo by odolal. Vlastně jsem ani netušil, jak strašně jednoduchý to je.
Suroviny:
250 g mascarpone (ničím prosím v tomto případě nenahrazovat)
3 vejce
3 lžíce cukru
slabší šálek kávy (asi 200 ml)
cukrářské piškoty
několik...
———
Křehká mramorová bábovka s ořechy a rozinkami
Vzhledem k tomu, že jsem ji snědl dřív, než ji Lenka stihla nafotit, vypůjčil jsem si dočasně fotku z těchto stránek. Autore promiň. https://hospodyne.mojerecepty.sk/2009/02/mramorova-babovka/
Suroviny na velkou formu:
6 vajec
210 g másla
120 g moučkového cukru
360 g polohrubé mouky
3 lžíce kakaa
2...
———
Mrkvový dort
Zahoďte předsudky, odložte kabát ze stereotypu, zavřete oči, otevřete pusu a kousněte do toho. Tenhle dort se na mé osobní stupnici zla, totiž chuti, umístil hned za medovníkem. Před medovníkem není nic, pač je první.
Suroviny:
2 hrnky cukru krupice
4 vejce
1 hrnek oleje
2 hrnky polohrubé...
———
Kaviárové vejce
Opět jeden z receptů, u kterých nebudu urážet Vaši inteligenci psaním postupu.. Snad jen doplním, že dresinky dle libosti dosaďte z kategorie dresinky a omáčky.