Dušená mrkev

Mrkev nakrájejtena kolečka a zprudka orestujte na oleji a přidejte cukr. Poté stahněte plamen, trochu podlijte vývarem a nechte dusit. Vedle na pánvi si připravte tmavou máslovou jíšku. Když je mrkev měkká, přidejte jíšku a nechte spojit. Dochuťte octem a trochou soli.