Marinovaná kuřecí křidélka

Asi všichni máme rádi marinovaná křidélka. Nikdy se mi nestalo, že bych položil na stůl tu kouřící nádheru a někdo řekl: "tohle já nejím". Co jsem ale dostkrát slyšel byla věta: "sakra jak to děláš?". Pojďme se na to podívat.

 Inkredience:

kuřecí křídla

sojová omáčka (viz. doporučené potraviny)

povidla (nebo ještě lépe)

chilli sweet (viz. doporučené potraviny)

česnek

olivový olej

limetka

sezamové semínko

postup:
 

Kuřecí kusy vložíme do mísy a pridáme olivový olej, sojovou omáčku, povidla\ zavařeninu, chilli sweet, a česnek nasekany na malé kousky. Vše nakonec zakápneme limetkovou šťávou. Necháme marinovat do druhého dne

Kuřecí kousky nejprve opečeme v troubě. Když je kůrka křupavá, znovu potřeme zbylou marinádou.

Postup opakujeme dokud není vrstva zkaramelizované marinády dostatečně tlustá. 10 min před dopečením posypeme sezamovým semínkem.

PS: Omluvte fotografii. To, že je rozmazaná jsem si všiml až na monitoru při psaní tohoto receptu. Vymením ji při příštím marinování. :)