Panenka v rýžové krustě

Povedlo se mi vyřešit dva zásadní problémy. První spočíval v tom, že se občas slanina, kterou panenku omotávám, při smažení rozbalila. Druhý problém je spíš zhýčkanost. Jednoduše miluji, když jídlo křupe.
Řešení je jednoduché. Obalil jsem celý zámotek do rýžového papíru. Pecka.

Suroviny:

vepřová panenka

slanina

rýžový papír

2 stroužky česneku

koření dle chuti

olivový olej

Postup:

Vepřovou panenku okořeníme a zabalíme ji do plátků slaniny. Namočíme rýžový papír a počkáme, až změkne. Potom do něj celý závitek zamotáme a přesahující okraje papíru použijeme k uzavření. Osmažíme na olivovém oleji se dvěma neoloupanými stroužky česneku.